Vin rouge en macération traditionnelle à dominante de Grenache noir, la parcelle est un vieux gobelet de 50 ans situé à 400m d’altitude et exposé sud. Sur ce terroir se mêlent grès calcaires et affleurements schisteux… Vinifié en cuve inox et sans intrant, cela donne un grenache aux accents montagnards avec une certaine profondeur mais beaucoup de fraîcheur. Environ 2000 bouteilles/an
Potentiel de garde : 5 ans
Température de service : 14 à 16°C
