Vin blanc vinifié avec une fermentation à 16-18°C dans des cuves en acier inoxydable. Maturation d’un an sur lies en cuve d’acier, suivie d’une autre année en bouteille.
Lors des meilleurs millésimes, le Riesling Renano “Campo della Fojada” est vieilli 2 ans en bouteille dans notre cave historique. Le temps accentue ses notes minérales et sa complexité aromatique. Vin de garde, il s’améliore au fil des ans.
Pour les connaisseurs, c’est un vin excellent à servir avec tout type de repas.
Température de service : 8 à 10 ° C
